济南冷库工程建设 冷库安装公司 冷库设计安装

冷库建设施工过程中的注意事项：
1、施工过程中，应加强计划管理，确保工程质量。
2、严格按照施工规范和操作规范施工，执行材料、成品、半成品的检验，执行隐蔽工程验收、中间交工和质量检查制度。
3、贯彻经济核算制，开展经济效果分析。
4、加强材料管理，加强施工机具管理，提高机具完整率和利用率。
5、抓紧工程收尾工作，及时办理单位工程结算。
设计一个水果冷库，产品为晚熟苹果，进库温度25℃，库温0℃，库容为40%，每天的进货量是10t/24h，采用组拼装式冷库，制冷系统为氟利昂制冷系统。苹果的冷藏条件：贮藏温度1℃相对湿度为85%-90%O2的含量为1.5%CO2的含量为1%贮藏期为120天苹果冷库尺寸计算根据公式：吨位=冷库容积库容率食品比重式中G冷库计算吨位(t);V1冷库的容积(m3);库容率;s食品的比重(t/m3)根据《冷库设计规》表3.0.5查得水果的密度为s=230kg/m3根据《冷库设计规》表3.0.3初步估计其=0.4得到冷库的公称体积V=326m3冷库高度的确定：净高为3.0m。3.冷库的长宽计算因冷库库板采用彩钢板，维护库板的尺寸为10001004000(mm)，屋顶和地面库板尺寸为10001007000(mm)，因此，冷库的长为：22m，宽为5m

普通冷藏库建造 普通的冷藏库一般指除气调库以外的所有冷库。一般以装配式冷库体为主装配式冷库为钢结构骨架，并辅以隔热墙体、顶盖和底架，使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板（墙体）、**板（天井板）、底板、门、支撑板及底座组成，它们是通过结构的子母钩拼装、固定，以保证冷库良好的隔热、气密性。冷库门不但能灵活开启，而且还应关闭严密、使用可靠。另外、冷库门内的木制件应该过干燥防腐处；冷库门要装锁和把手，同时要有脱锁装置；低温冷库门门框上要安装电压24V以下的电加热器，以防止冷凝水和结露。库内装防潮灯，测温元件置于库内均匀处，其温度显示器装在库体外墙板易观察位置。所有镀铬或镀锌层应均匀，焊接件、连接件必须牢固、防潮。冷库底板除了应有足够的承受能力，大型的装配式冷库还应考虑装卸运载设备的进出作业。常见的普通冷藏库：
1.保鲜库：保鲜库是以保鲜贮藏为目的的冷库，保鲜库可以大限度的保持农产品的新鲜度，在保鲜贮藏一段时间后仍然保持刚采摘或者接近钢大型保鲜冷库工程
2.肉类冷藏库：肉类冷藏库是用作肉类的贮藏，肉类冷藏库适用于肉类、水产、禽类、冻肉加工零售批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉，鱼、海鲜等各类肉质食品。
3.低温库低温库用于冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味没有了；海鲜食品的鲜味和口感差多了；

冷风机是近十年来冷藏库采用较多的形式，但是在多年使用过程中，食品风干、食品变色、风机的耗能和故障等弊端越来越**，至使食品经营商和制冷工程在积的寻找解决这一问题的方法。排管蒸发器主要有钢管和铜管两种，由于材质的问题各自存在一定的弊端。钢管和铜管在光管使用时，管内侧和管外侧的传热系数差距很大造成材料的浪费。铜管造价过高，钢管内部洁净度很难保证，且蒸发器重量过大，使冷藏库的建筑结构成本增加,诸多不想因素制约其发展。产品铝排不仅能解决上述存在的问题，并具备更的性能。排盘管冷库介绍：排管冷库中使用的蒸发器主要有两种形式：一种是冷风机，另一种是排管蒸发器。由于客户对存储的产品要求，特别是在食品行业，排管冷库对食品的湿度要求，食品风干、食品变色等要求，目前正在推广运用排管冷库,排管冷库具有长久保存,食品干耗少,铝排吊装于库**，形成直冷式自然对流传热，使被冷却的食品干耗降至少。食品的干耗在压缩机工作时加剧，停机时缓解,由于铝排降温速度特别快，压缩机工作时间缩短，停机时间长，食品保鲜效果更好，排管上结霜也更少，从而使库内湿度适中，温度稳定，恒温恒湿效果好。库内温度波动小，投资成本低的优点。节能铝排节能具有优点：
(1)导热能力好：铝合金具有优良的导热能力，制冷剂的蒸发温度和铝排外表面温差会减小，蒸发温度会增高，压缩机的能效比增加，能耗减少;
(2)结构：铝合金翼片管的翼片与铝管平行，形成片状形状，成型的铝排将片状翼片管平行固定，组成了若干个平行通道，制冷系统工作时冷空气在通道内形成烟道效应，被加速下沉，对流加快，所以降温速度快，达到设定温度时压缩机停止运转，节省大量电能;
(3)设置好，效率高：铝排的投影面积和蒸发面积比可做到一比三或一比四，这样铝排可全部安装在冷库**面上，这样一来，一可以使位面积的换热能力比使用壁排效率更高更节能，二它有一定的蓄冷效果，压缩机工作时的频繁启动率降低，节省一定的电能消耗;
(4)重量轻，安装方便：铝排的重量与蒸发器面积比，是Ф38钢管六分之一左右，安装方便能节省大量结构投资;
(5)制冷剂用量少：铝排使用的翼片管是外翼片内螺纹结构，制冷剂的充注量会大大减少，能节省制冷剂费用。食品干耗少：铝排吊装于库**，形成直冷式自然对流传热，使被冷却的食品干耗降至少。食品的干耗在压缩机工作时加剧，停机时缓解,由于铝排降温速度特别快，压缩机工作时间缩短，停机时间长，所以用此铝排制作的冷库与传统冷排制作的冷库相比，食品干耗更少，食品保鲜效果更好，铝排上结霜也更少，从而使库内湿度适中，温度稳定，恒温恒湿效果好。电热化霜功能：选用命、耐高温、高绝缘等级的电加热线,同时配有接水槽，结束了冷排管化霜难的问题。排管耐压高：铝翼片和管一次压铸成型结构，翼片和铝管的强度相互得到提高，铝管耐压也大大提高，出厂时都经过2.5MP气密检验，做4.5MP耐压寿命试验时，铝排安然无恙。系统干净压缩机的使用寿命：管内经过处，保证铝排内部洁净。采用防腐能力强的铝合号，表面经过工艺处，使用寿命长，同时符合食品卫生标准。

茶叶冷库主要用来保鲜茶叶，一般以配有：冷库保温库房，冷库门，自动温度控制系统，制冷压缩机冷却系统，冷库吊顶冷风机，具有自动控温，的功能，温度控制在0℃-8℃之间，可自由设定库内的温度，相对湿度控制65%以下，解决茶叶在高温，高湿下易酶化变黄变质，采用茶叶冷库降温，降湿，从而达到茶叶保鲜保绿的目的。茶叶冷库低温冷藏可使茶叶在低温条件下保鲜，并且避光、，可大大茶叶的保质期，小型茶叶冷库保鲜茶叶,可使茶叶的色、香、味，提高茶叶经济价值，利用茶叶冷库冷藏保鲜的新技术，旺贮淡销创作为名优新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的*设备。茶叶冷库温度围：茶叶冷库属于保鲜库：库温一般为0℃～5℃；茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也是使用冷藏库保存茶叶，使用此法要注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度经济有效；贮藏期**过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以冷藏库好，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装。（1）绿茶茶叶保鲜库温度控制围0～8℃。（2）乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制围-15℃左右，铁观音储存温度在-15℃左右为宜。茶叶冷库湿度要求：茶叶具有良好的吸附水分的特性。在湿度相对较高的环境中，茶叶易吸潮而使茶叶含水量逐渐增加，特别是在相对湿度80％以上时，茶叶的含水率达到10％以上。因此，名优绿茶的包装应采用透水性能差的包装材料，贮藏在相对湿度30-50％的环境中。茶叶冷库建筑的特点和要求：茶叶冷库主要用于食品的冷冻加工及冷藏，它通过人工制冷，使室内保持一定的低温。茶叶冷库的墙壁、地板及平**都敷设有一定厚度的隔热材料，以减少外界传入的热量。为了减少吸收太阳的能，冷库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷冻库建筑与一般工业和民用建筑不同，有它特的结构。茶叶冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。茶叶冷库结构特点：1、茶叶冷库安装保温板茶叶冷库内外选用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板或聚氨脂发泡保温板，防潮，卫生洁净耐腐蚀，、无味、不生锈，保温板有100毫米厚双面彩钢聚氨脂保温板，保证冷库库体保温性能。3、制冷压缩机组采用国际国美优乐、美国谷轮等全封闭式压缩机，能耗低，噪音小，故障率低，使用寿命长;风冷式散热系统有效的节省了能源和空间，安装维护简方便;蒸发器采用冷风机或国内冷风机，占用空间少。4、自动库內风机在制冷的同时能除去空气中的水分，使库内湿度60%以下，保证库内茶叶的干燥度，为茶叶提供低温干燥环境。5、温度控制系统微电脑全自动数显式电气控制系统，显示直观，温度控制，自动恒温，温度控制可自由设定，控制系统无须专人看护操作，有效节省了人力，使用简方便，可靠的程序让您在使用过程中无后顾之忧。茶叶冷库造价：茶叶冷库造价主要与冷库大小及制冷设备配置要求有关，例如一个20平方米高2.4米的茶叶冷库造价大概在1.8万-3万元左右。
冷库除霜的方式：热气除霜(热氟除霜、热氨除霜)、喷水除霜、电气除霜、机械(人工)除霜等。
热气除霜---适用大、中、小型冷库
排管除霜直接把热的高温气态冷凝剂不经截流进入蒸发器，蒸发器温度回升，促使结霜层与冷排结合部溶化或继而剥落。热气融霜经济可靠，维护管理方便，而且其投资和施工难度也不大。
喷水除霜---多应用于大、中型冷风机除霜
定期用常温水喷淋冷却蒸发器，来融化霜层。喷水除霜虽然除霜效果很好，但它比较适合于空冷器，对于蒸发盘管来说，难以操作。也可以用冰点温度较高的溶液如5%---8%浓盐水喷洒蒸发器，阻止结霜形成。
电热除霜---电热管多用于中、小型冷风机
电热丝多用于中、小型冷库铝排管电加热除霜，对于冷风机然简单易行，使用便利;但对于铝排管冷库的情况，铝翅片安装电热丝的施工难度并不小，而且以后的故障率也比较高，维护管理难度较大，经济性也差，系数相对较底。
机械人工除霜---小型冷库排管除霜适用
冷库排管人工除霜比较经济，原始的除霜方法。较大的冷库用人工除霜不现实，仰头操作难度大，体能消耗过快，在库内滞留时间过长有害身体健康，除霜不易，有可能造成蒸发器变形，甚至可能砸坏蒸发器导而致冷媒泄漏事故发生。