苏州冷链低温消毒剂

我国多地陆续报道冷链物品外包装新型核酸检测阳性，通过冷链物品引发的新型时有发生。为解决全国疫情防控之急需，确保低温消毒效果，现有关事项通知如下：
一、用于低温冷冻物品表面消毒的低温消毒剂，在产品上市时，产品责任单位应当按照《消毒产品卫生评价规定》进行卫生评价并备案。
二、紧急上市低温消毒剂的国内生产企业应当取得消毒产品生产企业卫生许可证。
三、紧急上市低温消毒剂在上市销售使用的同时，产品责任单位应当按照低温消毒剂卫生评价技术要求的检验项目进行检测并按照《消毒产品卫生评价规定》要求完成备案。
标准：《消毒产品卫生评价技术要求》（WS 628-2018）
低温消毒剂检验项目按照《消毒产品卫生评价技术要求》（WS 628-2018）中硬质物体表面消毒剂进行检测，同时增加低温试验。由于低温消毒剂适用于低温条件，其检验项目和评价方法与常规硬质物体表面消毒剂存在差异。具体技术要求如下：
一、实验室微生物杀灭试验
实验室试验应采用载体法。
试验前，将低温消毒剂（应用液）放入产品说明书标注的相应低温条件下，用温度计测定低温消毒剂的温度，达到相应低温后方可进行试验操作。染菌载体干燥后，在产品说明书标注的相应低温下至少放置 30min。实验操作时，应确保低温消毒剂和菌片的作用温度保持在相应低温条件。
二、现场试验
按照产品标准说明书标注的应用场景，选择相应现场，与消毒设备配套使用，用染有指示微生物的载体进行模拟现场试验。一般选择布片作为载体，使用气雾或容量喷雾等消毒方式时，不可使用布片和滤纸片等有吸附能力的载体，可选择金属片或玻璃片。选择抵抗力较新型高的金黄色葡萄球菌（ATCC6538）和大肠杆菌（8099）作为指示微生物。如有要求，也可选择脊髓灰质炎病毒Ⅰ型（poliovirus-Ⅰ，PV-Ⅰ）疫苗株作为指示微生物。将染有指示微生物的载体放入现场低温环境至少30min，确保指示微生物达到相应低温后，方可进行现场实验。试验时，应将染有指示微生物的载体放在难消毒位置。
三、低温试验
在低温消毒剂说明书规定的低适用温度下，该低温消毒剂是否能保持液体状态。取 5mL 低温消毒剂（应用液）放置于相应低温下过夜（＞8h），观察并记录其性状。该低温消毒剂保持液体状态、无析出、无结晶，则判定为合格。
低温消毒剂卫生评价及备案所需资料
低温消毒剂卫生评价内容：包括产品标签、说明书、产品配方、检验报告（检验项目见附件要求，检验报告含结论）、企业标准或质量标准、国产产品生产企业卫生许可资质、进口产品生产国（地区）允许生产销售的证明文件及报关单。
备案资料：产品标签、说明书、产品配方、企业标准或质量标准及产品质量承诺书（包括有效成分含量、pH值、微生物杀灭实验、现场试验、低温试验的合格报告）
中国疾控中心：低温冷冻消毒剂即将研制成功
中国疾控中心消毒张留波：
当浓度较低时，消毒剂的消毒能力显著降低，尤其是冷冻后，它肯定不会产生任何效果。即使不冻结，其消毒效果也会降低很多倍。因此，在这种情况下，我们迫切需要能够在低温下保持有效的消毒剂。
事实上，在新发地出现后，中国疾控中心已经开始相关研究，所以低温冷冻消毒剂很快就能与您见面。中国疾控中心将免费向社会全面披露并提供相关配方和方法。我们已经做了五个多月的研究。我们将努力尽快解决这个问题。
如何管理冷链食品的安全？
中国疾控中心消毒张留波：冷链食品的管理有一套措施。步是消毒。我们有两个选择。先是将冷链食品的表面基本恢复到常温，然后对其进行消毒。*二，对于必须在低温下消毒的，对于检测呈阳性的，将其密封，或直接焚烧、销毁和填埋。目前的情况是，我们必须对所有冷链食品的表面进行消毒，因此这方面的任务将更加艰巨，我们迫切需要一些新产品
补充一下。
**过90%的进口冷链食品可以追溯，剩下的10%可以追溯？
目前，全国进口冷链食品溯源管理平台已接入9个省（市），冷链食品站进口量占全国90%以上。
国家市场监督管理局食品协调司研究员夏伟：我们初选择的九个重点省份是港口较多、进口量较大的省份。事实上，为了**重点，我们将这九个省份纳入了信息可追溯性。我们从重点地区开始，然后逐步扩展到全国。
此外，这10%并不意味着它无法被追踪，但它也可以被追踪，但它与信息手段略有不同。这10%主要通过纸质账户和购买证录可追溯性信息，这也是《食品安全法》提出的明确要求。
无论是信息追溯还是纸质台账，人员都会到现场进行调查，督促企业如实记录产品名称、规格、数量、批次，包括进出口记录等关键信息。所以这10%实际上在我们的控制之下。请放心。
如何通过非正式渠道进口的冷链食品？
国家市场监督管理总局食品协调司研究员夏伟：目前我们建立的国家溯源系统实际上是处理，包括平台、省级平台和企业级平台。有资质的企业可以建立自己的可追溯体系，开展自己的可追溯性工作。小企业，甚至小微企业都不具备这种技术或能力来建立可追溯系统。此时，省级平台将发挥作用。
省级平台的定位实际上是追溯管理和公共服务，帮助这些没有自建系统的企业提供服务。因此，我们考虑的是，无论是大、中、小企业，只要是进口冷链食品，都应该将其纳入可追溯性，实现源头可查、目的地可追溯。事实上，一些非正规来源食品的来源渠道，无论是否存在，都是非正规的，一直是相关部门关注的焦点。（来源：电视台每日经济新闻和新闻1+1）

12月2日，浙江省玉环市蔬菜市场猪肉摊位采集的冷链食品核酸检测呈阳性。如何处理这个已经进入市场的案件？
浙江省在跟踪进口冷链食品方面做得相对较早，长期以来提出要有“四证”，
包括检验检疫证书、核酸检测报告、消毒证书、可追溯性等信息。
这涉及到层层的预防和控制。比如，凭检验检疫证书，你可以知道，该产品从正规渠道进入国内市场。这样，出口商、进口商，包括港口，都会做一些风险筛选。核酸检测报告和消毒表明，本品已进行过检测消毒预防。其实，这是又一轮筛查，可以进一步降低病毒粘附在食品表面的风险。，通过跟踪，我们可以掌握产品在市场环节的来源和流向，包括涉及的范围，帮助机构及时有效地控制风险。因此，通过这四个，我们可以及时发现问题产品，更好地控制风险。
国家进口冷链食品追溯管理平台连接9个省（市）。冷链食品站进口量占全国90%以上，其余近10%？
我们初选择的九个重点省份是港口较多、进口量大的省份。其实，我们把这九个省份纳入信息追溯中，以**重点。我们从重点领域开始，然后逐步扩大到全国。此外，这10%并不意味着无法追踪，但也可以追溯，但与信息手段略有不同。这10%主要通过纸质账户和采购证录可追溯性信息，这也是《食品安全法》提出的明确要求。无论是信息追溯还是本纸质账户，监理人员都会到现场调查，督促企业如实记录产品名称、规格、数量、批次，包括进出口记录等关键信息。所以这10%实际上是我们控制的。请放心。
如何一些从非正规渠道进口的小规模或冷链食品？
目前，我们所构建的国家追溯体系实际上是处理，包括平台、省级平台和企业级平台。合格企业可以建立自己的追溯体系，并进行自己的追溯。小型、甚至小型和微型企业都没有这种技术或能力来构建一个可追溯性系统。此时，省平台将发挥作用。省级平台的定位其实是追溯管理和公共服务，帮助这些企业不自建系统提供服务。
因此，我们的考虑是，无论是大、中、小企业，只要从事进口冷链食品，都要将其纳入可追溯性，以实现源头可查、目的地可追溯。
事实上，一些食品的来源渠道，无论是否有流行病，都是非正式的，一直是相关部门关注的焦点。

国家进口冷链食品溯源管理平台已投入运行。该平台基本实现了从报关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全链信息追溯。它可以在在线调查、准确控制和现场处置中发挥重要作用。进口冷链管理得到加强，但一些从业者仍受到感染。
如何确保进口商品的安全？如何确保员工的安全？
《新闻1+1》连线中国疾控中心消毒张留波；国家市场监督管理局食品协调司研究员夏伟共同关注：
进口冷链，如何阻止进口“病毒”？ 
青岛新出现的无感染之一是从事冷链处理和杀戮。提醒我们的是什么？
青岛例无感染者可能有两个方面：① 他在运输和运输过程中被感染② 他可能在消毒期间被感染。事实上，与医务人员一样，消毒人员并非对所有毒物都*，因此在消毒和诊断过程中存在感染风险。加强自我保护，做好相关保护工作十分重要。

张刘波认为，我们需要找到一种安全有效的消毒剂，关键、有效。有必要，在-18度、40度和-50度条件下使用的消毒剂和消毒方法可以杀死。目前，即使是比物理方法更有效的化学方法，在低温消毒方面也存在挑战。
据了解，目前主要采用的化学消毒方法有两种：一种是用消毒剂熏蒸。密闭环境中堆放的冷链食品，在气雾或气体状态下用消毒剂消毒——这种消毒方法比较困难，因为气体消毒剂消毒时不应凝固成水，现有常规消毒剂沸点与现有常规消毒剂沸点之间会有较大差距消毒时温度。这些消毒剂一旦接触到冷食，就会变成液体。此时消毒气无法进入，会导致消毒失败；二是对冷冻食品包装表面进行喷雾消毒。这种消毒剂略低于冰点温度和消毒剂温度。需要结冰，了它的有效性。这更容易。此时，要确保喷雾消毒剂能充分接触包装的每一面和各个部位，并有一定的接触时间，从而达到消毒效果。因此，低温冷冻消毒比常规消毒困难得多。
为进一步完善当前防疫工作，解决我国低温消毒问题，中国疾控中心根据联合防控机制和部署，自2020年6月17日起启动新型低温消毒技术研究工作国家卫生会党组要求。在考虑技术可行性、安全可靠、使用方便、成本经济的基础上，经过5个多月的反复探索研究，从几十个配方中选择了两种低温消毒剂配方，完成了室内、现场消毒效果评价。2021年1月，申请试点在黑龙江省绥芬河市、山东省青岛市紧急开展。结果表明，研制的低温消毒剂具有生产工艺简单、原料成本低、低温消毒效果可靠等优点，能有效解决北阿尔卑斯地区低温环境的消毒问题和冷冻物品的外包装问题。
“这是两种含氯低温消毒剂，可对-18°以上-40°以上低温环境下物品外包装表面进行消毒。另外，这两种消毒剂被认为是在消毒面积大、用量大的现场使用，所选用的材料也考虑了成本低廉。此外，还应考虑食品消毒的安全性。”。
据了解，这两款产品也将上市。通过备案形式，产品在中国疾控中心公布研究成果后两周内可上市，可用于冷冻物品消毒。
因此，冷冻物品彻底消毒时代将全面开启。
如何正确选择低温消毒剂？
1.低温消毒剂上市时，产品责任单位应及时向当地消毒产品备案部门提品标签、说明书、产品配方、，企业标准或质量标准和产品质量安全承诺（包括活性成分含量、pH值、微生物杀灭试验、现场试验和低温试验合格报告）。
2.看“消证号”：低温消毒产品标签上必须标明消毒产品生产企业卫生许可证号等相关信息。
3.见“使用范围”：低温消毒剂的使用范围是除使用对象外，如硬质物体表面，还需适用温度。
使用低温消毒剂时应注意什么？
1.根据不同的消毒对象选择合适的消毒方法，严格按照使用范围和方法进行消毒处理。注意消毒剂的相应温度。此外，消毒前应加强消毒人员的技术培训。
2.**物对消毒效果影响较大。当消毒对象受到严重污染时，应在处理前清洗或用低温消毒剂浸泡。严禁喷洒或擦拭消毒。
3.低温消毒剂在配置、分装和使用过程中，应严格做好个人防护，避免与皮肤接触；
4.低温消毒剂为外用，不宜口服。它应该放在孩子们不容易触摸的地方。如果不小心溅入眼睛，应立即用水冲洗。如果病情严重，应立即。不要接触易燃物，远离火源。